muốn đảm bảo an toàn thực phẩm cần lưu ý những yếu tố nào ? vi khuẩn xâm nhập vào thức ăn bằng đường nào ????
2 câu trả lời
- Cần đảm bảo:
+ An toàn thực phẩm khi mua sắm.
+ An toàn thực phẩm khi chế biến và bảo quản.
- Qua đường:
+ Môi trường , không khí
+ Các chất hóa học
+ Chân tay
+ Dụng cụ
Muốn đảm bảo an toàn thực phẩm:
– Đảm bảo an toàn thực phẩm khi mua sắm.
– Đảm bảo an toàn thực phẩm khi chế biến và bảo quản
Vi khuẩn xâm nhập vào đường:
- Nấu thức ăn chưa chín
- Các thực phẩm để lâu thành ẩm mốc
- Để không bảo quản tốt
- Chân tay bẩn tiếp xúc vào thức ăn
Câu hỏi trong lớp
Xem thêm