muốn đảm bảo an toàn thực phẩm cần lưu ý những yếu tố nào ? vi khuẩn xâm nhập vào thức ăn bằng đường nào ????

2 câu trả lời

- Cần đảm bảo:

+ An toàn thực phẩm khi mua sắm.

+ An toàn thực phẩm khi chế biến và bảo quản.

- Qua đường:

+ Môi trường , không khí

+ Các chất hóa học

+ Chân tay

+ Dụng cụ

Muốn đảm bảo an toàn thực phẩm:
– Đảm bảo an toàn thực phẩm khi mua sắm.
– Đảm bảo an toàn thực phẩm khi chế biến và bảo quản

Vi khuẩn xâm nhập vào đường:

- Nấu thức ăn chưa chín

- Các thực phẩm để lâu thành ẩm mốc

- Để không bảo quản tốt

- Chân tay bẩn tiếp xúc vào thức ăn