Một người lớn trong 10 phút sử dụng hết 3000ml khí O2 và thải ra 2550ml CO2 a) tính năng lượng trao đổi của người đó trong ngày b) tinh năng lượng gluxit,protein,lipit có trong thức ăn . Biết tỉ lệ năng lượng do gluxit,protein,lipit sinh ra là 5:1:1 và tỉ lệ tiêu hóa hấp thụ của gluxit là 95%, protein là 80%, lipit là 80%

a)

`-` Lượng oxy người này sử dụng trong `10` phút là `3` lít `->` Lượng oxi sử dụng trong `1` ngày là: `24.60.3:10=432` ( lít)

`-` Thương số hô hấp: `(V_(CO_2))/(V_(O_2))=0,85`

`->` Thương số hô hấp `0,85` tương ứng mỗi lít oxi sinh ra: `4,862` kcal

`-` Năng lượng trao đổi trong ngày: `432 . 4,862 ≈ 2100` ( kcal)

b)

Có tỷ lệ năng lượng do Gluxit `:` Protein `: `Lipid sinh ra tương ướng: `5:1:1`

`-` Tỷ lệ năng lượng do Gluxit cung cấp là:  `(500)/7%`

`-` Tỷ lệ năng lượng do Protein cung cấp là: `(100)/7%`

`-` Tỷ lệ năng lượng do Lipid cung cấp là: `(100)/7%`

`*`

`-` Năng lượng Gluxit cung cấp là: `2100.(500)/7%=1500` ( Kcal)

`-` Lượng Gluxit bị phân hủy: `1500:4,3≈348,84` ( gram)

`-` Lượng Gluxit có trong thức ăn là: `348,84:95%=367,2` ( gram)

`*`

`-` Năng lượng Protein cung cấp: `2100.(100)/7%=300` ( Kcal)

`-` Lượng Protein bị phân hủy: `300:4,1≈73,17` ( gram)

`-` Lượng Protein có trong thức ăn: `73,17:80%=91,4625` ( gram)

`*`

`-` Năng lượng Lipid cung cấp : `2100.(100)/7%=300` ( Kcal)

`-` Lượng Lipid bị phân hủy: `300:9,3≈32,26` ( gram)

`-` Lượng Lipid có trong thức ăn: `32,26:80%=40,325` ( gram)