mọi người cho em công thức tính protein lipit gluxit và năng lượng trong bài thực hành phân tích khẩu phần ăn trong sgk sinh học lớp 8 vs ạ

1 câu trả lời

Công thức tính:

$\text{Protein=$\dfrac{\text{A$_2$×Khối lượng dinh dưỡng của Protein}}{\text{Khối lượng thức ăn đề bài cho}}$}$

$\text{Gluxit=$\dfrac{\text{A$_2$×Khối lượng dinh dưỡng của Gluxit}}{\text{Khối lượng thức ăn đề bài cho}}$}$

$\text{Lipit=$\dfrac{\text{A$_2$×Khối lượng dinh dưỡng của Lipit}}{\text{Khối lượng thức ăn đề bài cho}}$}$

$\text{Năng Lượng=$\dfrac{\text{A$_2$×Năng lượng cung cấp do thức ăn cung cấp}}{\text{Khối lượng thức ăn đề bài cho}}$}$

Ví dụ:

Cho $100g$ gạo tẻ có $7,9g$ Protein, $1g$ Lipit, $76,2g$ Gluxit và $344Kcal$ năng lượng

Nếu A$_2=400$

$\text{→Protein=$\dfrac{400×7,9}{100}$=31,6 (g)}$

$\text{→Lipit=$\dfrac{400×1}{100}$=4 (g)}$

$\text{→Gluxit=$\dfrac{400×76,2}{100}$=304,8 (g)}$

$\text{→Năng Lượng=$\dfrac{400×344}{100}$=1376 (g)}$

Câu hỏi trong lớp Xem thêm