Dựa vào thực đơn em đã làm hãy nêu nguyên liệu và quy trình chế biến 2 món chính ? Nêu thành phần chất dinh dưỡng có trong 2 món đó .

Có 2 món chính: Canh bí hầm xương và sườn nướng.

Canh bí  hầm xương: nguyên liệu: một quả bí đỏ, một ít xương, hành lá, hạt tiêu, hành khô.

Cách làm: 1.Nạo sạch bí đỏ, thái lát mỏng,xương rửa sạch, hành rửa sạch, hành khô băm nhuyễn.

2. Cho hành khô phi thơm, xào sơ qua bí và xương.

3. Sau khi xào 5 phút thì cho nước vào đun lửa nhỏ.

4. Bí đỏ và xương chín thì cho hành lá, hạt nêm và hạt tiêu vào.

5. Trang trí là xong.

Thành phần dinh dưỡng: Bí đỏ có nhiều Vitamin C, Kali, chất xơ rất tốt cho tim

Sườn nướng: nguyên liệu: sườn heo, hành khô, nước mắm, tỏi, ớt, hạt tiêu.

Cách làm: 1.Rửa qua sườn heo và luộc sơ qua.

2.Pha nước mắm, ớt, hạt tiêu, tỏi vào nêm cho vừa miệng.

3.Cho sườn heo lên nướng, rót hỗn hợp vừa pha vào từng miếng sườn.

4.Nướng đến khi sườn heo ngả màu vàng là được.

Thành phần dinh dưỡng:Thịt heo nhiều Vitamin B, collagen, chất đạm

Nhớ vote cho mình nhé!!!