Để thực phẩm không bị mất các loại sinh tố nhất là các sinh tố dễ tan trong nước, em cần lưu ý điều gì trong quá trình chế biến món ăn?
2 câu trả lời
Để thực phẩm không bị mất các loại sinh tố nhất là các sinh tố dễ tan trong nước, em cần lưu ý trong quá trình chế biến món ăn là;
- Không ngâm thực phẩm lâu trong nước
- Không để thực phẩm khô héo
- Không đun nấu thực phẩm lâu
-Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thích hợp và hợp vệ sinh
-Phải biết áp dụng hợp lí các quy trình chế biến và bảo quản thực phẩm
CHÚC BẠN HỌC TỐT!!!
-không ngâm thực phảm quá lâu trong nước
-không để thực phẩm khô héo
-đun nấu tực phẩm đến khi chín
-đảm bảo thực phẩm ở nhiệt độ thích hợp
-bảo quản thực phẩm một cách hợp lí
-áp dụng công thức quy trình chế biến vào thực phẩm một cách hợp lí
Câu hỏi trong lớp
Xem thêm