Để thực phẩm không bị mất các loại sinh tố nhất là các sinh tố dễ tan trong nước, em cần lưu ý điều gì trong quá trình chế biến món ăn?

2 câu trả lời

Để thực phẩm không bị mất các loại sinh tố nhất là các sinh tố dễ tan trong nước, em cần lưu ý trong quá trình chế biến món ăn là;

- Không ngâm thực phẩm lâu trong nước

- Không để thực phẩm khô héo

- Không đun nấu thực phẩm lâu

-Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thích hợp và hợp vệ sinh

-Phải biết áp dụng hợp lí các quy  trình chế biến và bảo quản thực phẩm

CHÚC BẠN HỌC TỐT!!!

-không ngâm thực phảm quá lâu trong nước

-không để thực phẩm khô héo

-đun nấu tực phẩm đến khi chín

-đảm bảo thực phẩm ở nhiệt độ thích hợp

-bảo quản thực phẩm một cách hợp lí

-áp dụng công thức quy trình chế biến vào thực phẩm một cách hợp lí