Chất nào trong thức ăn được biến đổi tại khoang miệng? * A. Gluxit (tinh bột). B. Protein (chất đạm). C. Lipit (chất béo). D. Vitamin.

2 câu trả lời

Đáp án:

Giải thích các bước giải:

 Trong khoang miệng dưới tác dụng của emzym Amylase nước bọt 1 phần tinh bột chín được biến đổi thành maltose

Chọn A

Chất nào trong thức ăn được biến đổi tại khoang miệng?

A. Gluxit (tinh bột).

B. Protein (chất đạm).

C. Lipit (chất béo).

D. Vitamin.

 Khi đó, chúng sẽ biến đổi một phần tinh bột (chín) trong thức ăn thành đường Mantozo nhờ khoang miệng có biến đổi vật lý và biến đổi hóa học.