Chất độc trong nấm độc tên là gì? Chất độc đó có bị mất đi được chế biến nấu chín, giữ đông hay không?

2 câu trả lời

Đáp án + Giải thích các bước giải:

Chất độc có trong nấm là gyromitrin

Khi vào cơ thể người sẽ chuyển hóa thành monomethylhydrazine (MMH)

Chất độc đó không bị mất đi khi được chế biến nấu chín, giữ đông

Chất độc có trong nấm là gyromitrin

chất độc đó ko biến mất khi nấu chín dữ đông