Câu 1: tại sao phải bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn ? câu 2: Em hãy xây dựng một thực đơn bữa ăn hàng ngày cho gia đình ( giúp mình nha )

caau1 : chúng ta cần bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn bởi vì đun nấu lâu sẽ mất nhiều sinh tố, nhất là các sinh tố tan trong nước như sinh tố C, sinh tố nhóm B và PPvà đôi khi rán lâu sẽ mất nhiều sinh tố, nhất là các sinh tố tan trong chất béo như sinh tố A, D, E, K.                                    caau2 : đây là thực đơn gia đình mình , bạn tham khảo nhé :

Bữa sáng :  bữa sáng gia đình mình thanh đạm dành cho 4 người sẽ là cách đổi vị khi nhà mình không thích ăn những món dầu mỡ vào buổi sáng ( vì khó tiêu và không tốt cho sức khỏe 

Thực đơn  gồm: Cải bẹ xào, canh bắp cải và đậu hũ tứ xuyên  và cơm trắng                                              BƯã trưa : đơn giản 3 món nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng

Canh bí nhồi thịt

Cá om dưa cải

Khổ qua xào trứng                                                                                                                                     Bữa tối : bữa tối ăn it , không nhiều nên mình chọn thực đơn nhiều rau va chất xơ gồm : bí ngô , rau chân vit, một chút cá .           Ngoài ra thì bạn có thể thay đổi ón linh hoạt cho gia đình và bản thân