Câu 1: Hãy nêu tác dụng các loại sinh tố A,B,C,D,E ? Câu 2: Hãy kể tên những nhóm thức ăn giàu protein, gluxit ,lipit ? Câu 3: kể tên những phương pháp làm chín thực phẩm trong nước Câu 4: Thế nào là an toàn thực phẩm ? Câu 5: Kể tên một số thức ăn chứa đạm ? Câu 6: Nêu các loại vitamin dễ tan trong nước và tan trong chất béo Câu 7: Thế nào là phương pháp luộc Câu 8: Thế nào là thu nhập của gia đình Câu 9: Nêu nguyên tắc cơ bản khi xây dựng thực đơn hàng ngày cho gia đình Câu 10: em đã làm gì để tiết kiệm chi tiêu trong gia đình Giúp e 10 câu này vs ạ e sẽ vote 5* và câu trả lời hay nhất giúp đi ạ kèm cảm ơn

                                   !CHÚC BẠN HỌC TỐT!

Câu 1:

* Tác dụng của các loại sinh tố

- Sinh tố A:  Bổ cơ, bổ phổi, bổ mắt, ngừa bệnh quáng gà.

- Sinh tố B:  Chống viêm da, viêm lưỡi, phát triển cơ bắp, điều hòa thần kinh, bổ tim,...

- Sinh tố C:  Bổ xương xuất huyết, ngừa bệnh hoạt huyết.

- Sinh tố D:  Bổ răng, bổ xương, ngừa bệnh còi xương.

- Sinh tố E:  Tăng cường thị lực,...

Câu 2:

* Nhóm thức ăn giàu protein (chất đạm):

- Thịt, cá, trứng, sữa, tôm, cua.

- Các loại rau, củ, quả, đậu, hạt.

* Nhóm thức ăn giàu gluxit (chất đường bột):

- Gạo, ngô, khaoi, sắn, đậu, hạt.

- Kẹo, mía, mạch nha, mật ong.

* Nhóm thức ăn giàu lipit (chất béo):

- Mỡ động vật, bơ, sữa, mật ong, phô mai.

- Dầu thực vật, lạc, vừng, đậu nành, dừa,...

Câu 3:

* Những phương pháp làm chín thực phẩm trong nước:  luộc, nấu, kho, hấp.

Câu 4:

* An toàn thực phẩm là giữ cho thực phẩm không bị nhiễm trùng, nhiễm độc và biến chất.

Câu 5:

* Một số thức ăn chứa chất đạm:  Cá chép chiên, thịt gà hấp, cá kho,...

Câu 6:

* Các loại vitamin dễ tan trong nước:  Vitamin C, B và PP.

* Các loại vitamin dễ tan trong chất béo:  Vitamin A, D, E, K.

Câu 7:

* Luộc là phương pháp làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều nước với thời gian đủ để thực phẩm chín mềm.

→ Tùy theo loại thực phẩm mà cho vào luộc từ nước lạnh hay nước sôi.

Câu 8:

* Thu nhập của gia đình là tổng các khoản thu bằng tiền hoặc hiện vật do lao động của các thành viên trong gia đình tạo ra.

Câu 9:

* Nguyên tắc xây dựng thực đơn:

- Thực đơn có số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn.

- Thực đơn phải đủ các loại món ăn chính theo cơ cấu của bữa ăn.

- Thự đơn phải đảm bảo yêu cầu về mặt dinh dưỡng của bữa ăn và hiệu quả kinh tế.

Câu 10:

* Để tiết kiệm chi tiêu trong gia đình em đã:

- Tham gia sản xuất cùng người lớn.

- Vệ sinh nhà ở.

- Làm các công việc nội trợ.

Câu 1: 

- Giúp hệ thần kinh, hệ tiêu hóa, hệ tuần hoàn, xương, da,.... hoạt động bình thường.

- Tăng cường sức đề kháng của cơ thể, giúp cơ thể phát triển tốt, luôn khỏe mạnh.

Câu 2:

- Nhóm thức ăn giàu protein:

+ Đạm động vật: thịt, cá, trứng, sữa, tôm, cua, ốc,...

+ Đạm thực vật: đậu phộng, đậu nành và các loại đậu hạt.

- Nhóm thức ăn giàu gluxit:

+ Chất đường: mật ong, sữa, mía, kẹo,...

+ Chất tinh bột: ngũ cốc, bánh mì, khoai lang, khoai tây,...

- Nhóm thức ăn giàu lipit:

+ Chất béo động vật: mỡ lợn, mỡ bò, mỡ gà, mỡ vịt, sữa, phô mai,..

+ Chất béo thực vật: đậu phộng, mè, đậu nành,...

Câu 3:

- Luộc        - Nấu          - Kho

Câu 4:

- An toàn thực phẩm là giữ cho thực phẩm không bị nhiễm trùng, nhiễm độc, biến chất.

Câu 5:

- Cá kho 

- Thịt gà chiên

- Tôm rim

- Thịt luộc

- Tàu hủ chiên

- Sò nướng

Câu 6:

- Các loại vitamin dễ tan trong nước: vitamin C, vitamin nhóm B và PP

- Các loại vitamin dễ tan trong chất béo: vitamin A, E, D, K

Câu 7:

- Luộc là phương pháp làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều nước với thời gian đủ để thực phẩm chín mềm.

- Tùy theo loại thực phẩm mà cho vào luộc từ nước lạnh hay nước sôi.

Câu 8:

- Thu nhập của gia đình là tổng các khoản thu bằng tiền hoặc hiện vật do lao động của các thành viên trong gia đình tạo.

Câu 9:

- Thực đơn có số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn.

- Thực đơn phải đủ các loại món ăn chính theo cơ cấu của bữa ăn.

- Thự đơn phải đảm bảo yêu cầu về mặt dinh dưỡng.

Câu 10:

- Cân nhắc kĩ lưỡng trước khi chi tiêu.

- Nên chi tiêu khi thực sự cần thiết.

- Chi tiêu phải phù hợp với khả năng thu nhập.