1/ Cho ví dụ về cách tháy thế thức ăn lẫn nhau để có bữa ăn hợp lí? 2/Hãy kể tên các sinh tố tan trong nước, các sinh tố tan trong chất béo? Sinh tố nào ít bền vũng nhất?

1.

- Nhóm giàu chất đạm:thay thịt với cá hoặc trứng.
- Nhóm giàu chất béo: thay dầu ăn với các loại hạt, bơ, cá hồi.
- Nhóm giàu chất đường bột: thay cơm với khoai và ngô.
- Nhóm giàu vitamin và chất khoáng: thay rau củ với hoa quả.

2.  

- Sinh tố tan trong nước như sinh tố C, sinh tố B và PP.

      - Sinh tố tan trong chất béo như sinh tố A, D, E, K.

      - Sinh tố C ít bền vững nhất.

      - Cách bảo quản:

         + Không nên cho thực phẩm chứa sinh tố C vào nồi quá sớm.

         + Hạn chế khuấy thức ăn khi nấu.

         + Không nên đun lại.

cho xin câu trả lời hay nhất a! học tốt nhé bạn❤❤❤❤❤