1. Cho biết chức năng của chất phẩm thực vật chất béo, chất đường bột nêu các thực phẩm này 2.mục đích của việc phân nhóm thức ăn là gì? kể tên cá nhóm 3. thế nào là niểm trùng và nhiễm độc nêu các phòng tránh 4. kể tên các phương pháp làm chế biến thực phẩm mà không sử dụng nhiệt 5. muốn tốt thực phẩm chức năng tốt cho các bữa ăn cần phải tuân theo những quy trình như thế nào? 6. thu nhập gia đình là gì? có những loại thu nhập nào? em làm gì để góp phần tăng thu nhâp cho gia đình nhớ trả lời hết mk sẽ cho 5 sao và TLHN

Câu 1 :

- Chức năng của :

+ Chất béo : 

- Chất béo cung cấp năng lượng, tích trữ dưới da dưới dạng một lớp mỡ và giúp bảo vệ cơ thể.

- Chuyển hóa thành một số vitamin cần thiết cho cơ thể.

+ Chất đường bột :

- Chất đường bột cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể.

- Chuyển hóa thành các chất dinh dưỡng.

Câu 2 :

Mục đích việc phân nhóm thức ăn là :

- Đảm bảo việc cân bằng dinh dưỡng theo yêu cầu của bữa ăn.

- Nhóm giàu chất đạm

- Nhóm giàu chất đường bột.

- Nhóm giàu vitamin, chất khoáng.

- Nhóm giàu chất béo.

Câu 3 :

- Sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm được gọi là sự nhiễm trùng thực phẩm.

- Sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm được gọi là sự nhiễm độc thực phẩm.

Phòng tránh nhiễm trùng, nhiễm độc :

- Rửa tay sach trước khi ăn.

- Vệ sinh nhà bếp.

- Rửa kĩ thực phẩm.

- Nấu chín thực phẩm.

- Đậy thức ăn cẩn thận.

- Bảo quản thực phẩm chu đáo.

Câu 4 :

- Các phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt :

+ Trộn dầu giấm.

+ Trộn hỗn hợp

+ Muối chua : gồm muối xổi và muối nén.

Câu 5 :

- Thịt, cá :

+ Không ngâm rửa thịt, cá sau khi cắt thái.

+ Không để rùi bọ bâu vào.

- Rau, củ, quả hạt tươi :

+ Rửa rau thật sạch : chỉ nên cắt, thái sau khi rửa.

Câu 6 :

Thu nhập gia đình là tập hợp các khoản thu bằng tiền và hiện vật do lao động của các thành viên trong gia đình tạo ra.

- Có 3 loại thu nhập :

+ Thu nhập của gia đình công nhân viên chức

+ Thu nhập của gia đình sản xuất.

+ Thu nhập của người buôn bán dịch vụ. 

Em đã làm những việc đủ sức với mình làm tăng thu nhập gia đình.

Cho xin 5 sao + cảm ơn + TLHN