Câu hỏi:
2 năm trước
Trái cây được bảo quản lâu hơn trong môi trường vô trùng. Trong thực tế, người ta sử dụng nước ozon để bảo quản trái cây. Ứng dụng này dựa trên tính chất nào sau đây ?
Trả lời bởi giáo viên
Đáp án đúng: c
Trái cây được bảo quản lâu hơn trong môi trường vô trùng. Trong thực tế, người ta sử dụng nước ozon để bảo quản trái cây vì ozon là chất có tính oxi hóa mạnh, dùng để khử trùng thực phẩm
