Vì sao xương động vật được hầm thì bở ra và có thể bóp vụn được? A: Khi hầm nước xâm nhập vào xương làm các tế bào xương bị vỡ ra. B: Nhiệt độ cao làm khoảng cách giữa các tế bào xương dãn ra. C: Khi hầm phần cốt giao bị phân hủy, xương chỉ còn muối khoáng. D: Khi hầm muối khoáng bị phân hủy, xương chỉ còn phần cốt giao.