vì sao thức ăn biến đổi ở dạ dày diễn ra liên tục mà ở ruột non diễn ra từ từ

Đáp án:

- Thức ăn biến đổi ở dạ dày diễn ra liên tục mà ở ruột non diễn ra từ từ vì:

+ Dạ dày có chức năng co bóp, đảo trộn thức ăn thấm đều dịch tiêu hóa 

+ Ruột non có chức năng tiêu hóa thức ăn và hấp thụ chất dinh dưỡng

+ Sự đóng mở môn vị khiến cho thức ăn xuống ruột non theo từng đợt

Thức ăn biến đổi ở dạ dày diễn ra liên tục mà ở ruột non diễn ra từ từ nhờ vào cơ chế đóng mở của môn vị, Môn vị đóng lại khi pH giảm:

- Dạ dày sẽ gây áp lực làm mở môn vị và 1 lượng thức ăn được đẩy xuống tá tràng. Thức ăn được đẩy xuống có độ pH thấp hơn so với tá tràng, làm cho pH giảm và môn vị đóng lại cho đến khi thức ăn được trung hòa bởi các dịch tiêu hóa đổ xuống ruột non, pH ở tá tràng trở về ổn định. Môn vị lại mở ra để cho một đợt thức ăn nữa được đưa xuống.

- Sự đóng môn vị giúp thức ăn được đi xuống ruột non theo từng đợt.