Vì sao bảo quản giống ở nhiệt độ thấp lâu hơn nhiệt độ cao? Vì sao khi nhiệt độ bảo quản càng thấp thì thời gian bảo quản càng dài ? Vì sao nông lâm thủy sản dễ bị VSV xâm nhiễm ?

Muốn rau tươi lâu, bạn nên để tủ lạnh ở nhiệt độ 1-4 độ C. Vì vi khuẩn thường phát triển mạnh khi rau quả được bảo quản ở nhiệt độ trên 4 độ C, ngược lại, nếu nhiệt độ thấp quá lại có thể khiến rau quả đóng băng, nhanh hỏng.

1. ĐỘ ẨM - Độ ẩm cao của không khí làm nông,lâm,thủy sản khô bị ẩm trở lại -Khi quá giới hạn cho phép ,là điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật côn trùng phát triển, phá hại.
2.  NHIỆT ĐỘ MÔI TRƯỜNG - Khi nhiệt độ môi trường tăng lên thì các hoạt động của vi sinh vật cũng tăng *Làm cho nông,lâm thủy sản dễ bị thói hỏng *Các phản ứng sinh hóa tăng mạnh làm nông, lâm, thủy sản nóng lên, chất lượng giảm sút
3.  Nấm mốc và vi sinh trên nông sản Quýt bị mốc xanh Lạc bị nấm mốc tấn công MỘT SỐ NÔNG SẢN BỊ VI SINH VẬT GÂY HẠI CHUỘT MỌT GỖ MỘT SỐ CÔN TRÙNG,SÂU BỌ, CÁC LOÀI GẶM NHẤM GÂY HẠI
4. SINH VẬT GÂY HẠI - Khi gặp điều kiện thích hợp, những loài này (vi sinh vật, các loài động vật gây hại,…) dễ dàng xâm nhiễm vào nông lâm thủy sản để phá hoại

nhớ cho tui câu trả lời hay nhất nhen^_^