Vai trò của các thành phần trong dạ dày( Nước,enzim pepsin, Axit Clohidric, Chất nhày). Giúp mình với ạ,sắp thi ruiii🥺❤️

-Nước chiếm 95% có tác dụng hoà loãng thức ăn cho thấm đều dịch tiêu hoá . -Enzim pepsin có tác dụng phân cắt thức ăn loại protein chuỗi dài thành protein chuỗi ngắn gồm 3-10 axit amin . -Axit Clohidric : +Biến đổi pepsinogen thành pepsin . +Tạo môi trường thuận lợi cho pepsin hoạt động . +Tham gia vào quá trình đóng mở cơ vòng môn vị . +Diệt khuẩn - Chất nhày có nhiệm vụ bảo vệ lớp niêm mạc dạ dày .

$*,$ Vai trò của các chất trong dạ dày

$-,$ Nước chiếm khoảng $\text{95%}$ thành phần dịch vị, có vai trò hòa loãng $HCl$ đồng thời tạo môi trường thuận lợi cho quá trình tiêu hóa thức ăn

$-,$ $EnzimPepsin$ có vai trò biến đổi các $Protein$ chuỗi dài thành các $Protein$ chuỗi ngắn gồm $3-10AxitAmin$ 

$-,$ $AxitClohiđric(HCl)$:

$+,$ Gây tín hiệu đóng mở môn vị

$+,$ Hoạt hóa $Pepsinogen→EnzimPepsin-$Dạng hoạt động

$+,$ Tạo môi trường thuận lợi cho $Pepsin$ hoạt động

$+,$ Làm biến tính $Protein$

$+,$ Tham gia biến $Fe^{3+}$ thành $Fe^{2+}$ để tổng hợp $Hemoglobin(Hb)$

$-,$ Chất nhầy: Có vai trò làm mềm thức ăn và bảo vệ niêm mạc dạ dày tránh tiếp xúc với $EnzimPepsin$