Trong quy trình chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt, bước tạo chất lượng cà phê: A. Bóc vỏ quả. B. Ngâm ủ lên men. C. Xát bỏ vỏ trấu. D. Làm sạch.
2 câu trả lời
Đáp án: B. Ngâm ủ lên men.
- Việc ngâm ủ lên men sẽ giúp cho cà phê có chất lượng tốt hơn theo phương pháp ướt.
