Trong điều kiện bình thường rau hoa quả dễ hay khó bảo quản? Tại sao ?
2 câu trả lời
Trong điều kiện thường, rau hoa quả khó bảo quản. Vì ở nhiệt độ thường vi sinh vật sẽ phát triển, các enzym sẽ hoạt động dẫn đến các loại hoa quả sẽ bị hư, héo úa
Rau quả tươi là một loại nông sản tương đối khó bảo quản vì lượng nước trong rau quả cao là điều kiện tốt cho vi khuẩn hoạt động.
