Trong các phương pháp bảo quản rau hoa quả tươi phương pháp nào phổ biêns nhất? hiệu quả nhất? tốt nhất? Giải thíchs?
2 câu trả lời
Để giúp cho thực phẩm của mình có thể tươi lâu nhất ở điều kiện thường thì bạn cần tiến hành thông gió
Tức là tạo nên nhiệt độ, độ ẩm và thành phần không khí giống như tự nhiên. Và để đảm bảo quá trình thông gió diễn ra hoàn hảo nhất bạn cần sắp xếp những rau quả có khe hở để không khí dễ dàng luồn qua. Bạn cũng nên để rau củ ở nơi râm mát và tránh nơi có nhiệt độ cao
phần in đậm ý chính nha
cho mik ctlhn+cảm ơn
1)Bảo quản rau quả bằng phương pháp lạnh
2)Sấy khô
3)Ngâm chua, ngâm muối
4)Đóng hộp
->Phương pháp 1 là phổ biến nhất hiệu quả và tốt nhất
vì:phương pháp bảo quản lạnh cũng có khả năng hạn chế hoàn toàn sự trao đổi chất của rau quả. Nhiệt độ càng giảm xuống sâu thì khả năng hô hấp và chuyển hóa của rau củ quả lại càng kém.
Đây cũng là phương pháp được rất nhiều người lựa chọn sử dụng hiện nay.
Không chỉ làm cho thực phẩm trở nên tươi ngon hơn mà dưỡng chất ban đầu trong thực phẩm vẫn không hề bị mất đi.
Câu hỏi trong lớp
Xem thêm
