Tại sao trước khi làm sữa chua, có thể đun nóng hỗn hợp sữa tươi đến khoảng 70-80 độ sau đó mới để nguội dần (1 Point) Để sữa nở ra, giúp thu được nhiều sản phẩm hơn Để giúp sữa đông lại Để hòa tan đướng có trong sữa Để tiêu diệt các loài vi khuẩn có hại trong sữa

Đáp án:

$\text{Để tiêu diệt các loài vi khuẩn có hại trong sữa}$

Giải thích các bước giải:

$\text{Giải thích:}$

$\text{+) Nhiệt độ cao có thể làm vi khuẩn chết đi}$

$\text{+) Cũng giúp sữa đông lại ở 1 số điều kiện nhưng không hẳn}$

@Mem gửi bạn
Xin hay nhất

Để tiêu diệt các loài vi khuẩn có hại trong sữa nên trước khi làm sữa chua, có thể đun nóng hỗn hợp sữa tươi đến khoảng 70-80 độ sau đó mới để nguội dần
⇒ Chọn D
⇒ Nhưng có thể nhiệt độ quá cao vừa giết vi khuẩn có hại và vi khuẩn có lợi