tại sao tinh bột sắn phải bảo quản ướt? Tác dụng của bảo quản ướt? giúp em với ạ
1 câu trả lời
Tinh bột chưa sấy khô là tinh bột ướt. Tinh bột này thường làm nha, đường glucose, dextrin, tinh bột biến tính… Để bảo quản tinh bột ướt, người ta nén chặt chúng thành khối trong điều kiện lạnh.
giải thk rùi đó nếu sai mk sorry nha
