Tại sao cồn có thể làm đông tụ protein vậy ạ? Em chỉ nghe người ta nói nó có thể diệt được vi khuẩn và virus chứ không thấy ai giải thích tại sao

Vì cồn có khả năng thẩm thấu cao có thể đi sâu vào bên trong gây đông tụ protein làm cho tế bào chết

Giải thích: Nếu cồn lớn hơn 75$^{o}$  thì nồng độ cồn quá cao làm cho protein trên bề mặt vi khuẩn đông cứng nhanh hình thành lớp vỏ cứng ngăn không cho cồn thấm vào bên trong nên vi khuẩn không chết. 

Chúc bạn học tốt!!!

(Nếu thấy hay hãy cho mình 5* và 1 tym cộng với câu trả lời hay nhất để mình có động lực giải tiếp các bài tập khác. Cảm ơn bạn!)