Tác dụng của từng công đoạn trong quy trình bảo quản và chế biến lương thực, thực phẩm. Giải nhanh giùm mình với mình đang cần gấp cảm ơn
1 câu trả lời
-
Duy trì đặc tính ban đầu của nông, lâm, thủy sản.
-
Hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng
-
Tạo điều kiện cho việc bảo quản
-
Tạo ra nhiều sản phẩm có giá trị đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng
-
Người ta thường bảo quản nông, lâm, thủy sản trong các kho silô, kho thông thường, kho lạnh....