sự tiêu hóa ở khoang miệng

- Biên đổi lí học: nhờ hoạt động phối hợp của răng, lưỡi, các cơ môi và má cùng các tuyến nước bọt thực hiện các hoạt động tiết nước bọt

- Biến đổi hóa học: hoạt động của enzim amilaza

Đáp án:

Giải thích các bước giải:

 Biến đổi lí học: nhờ hoạt động phối hợp của răng, lưỡi các cơ môi và má cùng các tuyến nước bọt thực hiện các hoạt động tiết nước bọt, nhai, đảo trộn thức ăn, tạo viên thức ăn: làm mềm thức ăn, giúp thức ăn thấm nước bọt, tạo viên vừa để nuốt.                                                                                                                                                                                                                                     Biến đổi hoá học: hoạt động của enzim amilaza trong hoá học: biến đổi một phần tinh bột (chín) trong thức ăn thành đường mantozo.