Phương pháp bảo quản trong môi trường khí biến đổi là gì? Giúp mình với m.n
2 câu trả lời
- Phương pháp bảo quản trong môi trường khí biến đổi là bao quả rau, củ, hoa quả tươi trong môi trường có sự thay đổi không khí.
- Làm cho không khí không còn "nguyên vẹn" như trước, độ chất trong không khí hoặc có sự thêm bớt chất và tác động tới thành phần không khí.
bảo quản rau quả trong môi trường khí biến đổi là môi trường có:
C.Hàm lượng oxi 10-20% và khí CO2 từ 2-4%.
Câu hỏi trong lớp
Xem thêm
