phương pháp bảo quản- chế biến sản phẩm theo quy mô công nghiệp và theo qui mô gia đình từ: 1. Thực vật 2. Động vật, thủy sản

1.Kĩ năng:

-Vận dụng một số phương pháp bảo quản thịt, trứng, sữa ,cá trong gia đình.

-Vận dụng được một số phương pháp chế biến thịt, cá đơn giản để chế biến thức ăn trong gia đình.

-Hợp tác với bạn trong học tập và kĩ năng trình bày trước lớp.

2Thái độ:

-Có ý thức phổ biến các phương pháp bảo quản thịt trứng, sữa, cá bằng phương pháp thông thưòng trong gia đình và trong cộng đồng.

-Có thái độ phản đối các cách bảo quản thịt, trứng, sữa, cá không đúng.

-Có ý thức phổ biến, hoặc áp dụng một số phương pháp chế biến thịt, cá và sữa trong đời sống gia đình hằng ngày.

II.Sorry bn mik ko bt lm phần 2