Nêu vai trò và nguồn cung cấp các loại muối khoáng

*vai trò của muối khoáng:

-muối khoáng là thành phần vi lượng quan trọng của tế bào vì nó tham gia và cấu tạo nên enzym t=> tham gia vào mọi hoạt động chuyển hóa của cơ thể

-ngoài ra muối khoáng còn duy trì áp suất trong máu và tế bào 1 cách ổn định

-muối khoáng còn tham gia vào điện thế màng và điện thế hoạt động => hoạt động của các tế bào thần kinh

* nguồn cung cấp muối khoáng:

-thức ăn từ động vật:thịt,cá,trứng,sữa..

-thức ăn thực vật hoặc từ các chế phẩm gia vị thường ngày: mì chính, muối ăn,...