Nêu ưu điểm và nhược điểm khi sử dụng phương pháp truyền thống và phương pháp hiện đại trong việc chế biến gạo từ thóc Mk cần gấp ạ
1 câu trả lời
Đối với phương pháp truyền thống:
- Ưu điểm:
+ Giúp người xay có thể kiểm xoát độ mịn của bột qua từng lần xay.
- Nhược điểm:
+ Mất sức, tốn thời gian.
+ Hạn chế khi làm với số lượng lớn.
Đối với phương pháp hiện đại:
- Ưu điểm:
+ Nhanh, hiệu suất cao.
+ Sử dụng được với số lượng nhiều.
+ Tiết kiệm thời gian, công sức.
- Nhược điểm:
+ Hạt gạo vỡ không đều, ảnh hưởng đến chất lượng hạt.
