Nêu một số quy trình chế biến cá, thịt mà các em thực hiện (hoặc quan sát thấy) tại gia đình mình?
2 câu trả lời
_ Rửa sạch
_tẩm ướp muối
_ rửa lại
_ Lam sạch thịt hay cá
_ Để ráo nước
**Nhà mình làm vậy**
-Một số phương pháp chế biến là:
+ Theo công nghệ chế biến: đóng hộp, hun khói, sấy khô
+ Theo sản phẩm chế biến: lạp xưởng, pate, giò, xúc xích..
+ Một số cách chế biến khác: luộc, rán, hầm, quay..
-Ở gia đình thường luộc, kho, rán, nướng, hầm..
BẠN THAM KHẢO NHA
