Loại thức ăn nào được biến đổi ở dạ dạy về mặt hóa học
2 câu trả lời
-> Loại thức ăn nào được biến đổi ở dạ dạy về mặt hóa học là protein
mình xin hay nhất ạ
Tiêu hóa hóa học ở dạ dày:
+Một phần nhỏ tinh bột chín được phân giải nhờ enzim amilaza (đã được trộn đều từ khoang miệng) thành đường mantôzơ ở giai đoạn đầu khi thức ăn chưa được trộn đều với dịch vị
+Enzym pepsin trong dịch vị phân cắt các protein chuỗi dài thành các protein chuỗi ngắn( gồm $3-10$ acid amin)
Câu hỏi trong lớp
Xem thêm