Loại thức ăn nào được biến đổi ở dạ dạy về mặt hóa học

2 câu trả lời

-> Loại thức ăn nào được biến đổi ở dạ dạy về mặt hóa học là protein

mình xin hay nhất ạ

 

Tiêu hóa hóa học ở dạ dày:

+Một phần nhỏ tinh bột chín được phân giải nhờ enzim amilaza (đã được trộn đều từ khoang miệng) thành đường mantôzơ ở giai đoạn đầu khi thức ăn chưa được trộn đều với dịch vị

+Enzym pepsin trong dịch vị phân cắt các protein chuỗi dài thành các protein chuỗi ngắn( gồm $3-10$ acid amin)

 

Câu hỏi trong lớp Xem thêm