Làm thế nào để tách tinh bột sắn, tinh bột nghệ từ củ sắn, củ nghệ
1 câu trả lời
- Rửa nghệ, cạo sạch vỏ => xay nhuyễn nghệ => lọc hỗn hợp nghệ đến khi nước trong ta được nước cốt nghệ
- Hòa loãng nước cốt với nước sạch , để khoảng bốn h tinh bột nghệ lắng xuống
- Gạt bỏ phần nước thu được tinh bột dưới đáy
- Thực hiện 2 -3 lần như thế để loại bỏ nhựa và chất xơ
Câu hỏi trong lớp
Xem thêm