Làm thế nào để tách tinh bột sắn, tinh bột nghệ từ củ sắn, củ nghệ

1 câu trả lời

- Rửa nghệ, cạo sạch vỏ => xay nhuyễn nghệ => lọc hỗn hợp nghệ đến khi nước trong ta được nước cốt nghệ

- Hòa loãng nước cốt với nước sạch , để khoảng bốn h tinh bột nghệ lắng xuống

- Gạt bỏ phần nước thu được tinh bột dưới đáy

- Thực hiện 2 -3 lần như thế để loại bỏ nhựa và chất xơ

Câu hỏi trong lớp Xem thêm