Hãy cho biết con người có thể sử dụng gan động vật như một loại thực phẩm bổ dưỡng và sử dụng thường xuyên được không?

- Là được vì gan có hàm lượng dinh dưỡng cao , có chất béo .

- Nhưng cũng hạn chế ăn quá nhiều vì gan là thực phẩm khó tiêu ở trẻ nhỏ , nếu ăn nhiều sẽ gây đau bụng

Trên thực tế, gan là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có độ đạm cao. Trong 100g gan lợn có 18,9g đạm, tiếp đó là gan gà, gan bò, gan vịt. Bên cạnh đó, gan còn chứa vitamin A, B, D cùng axid folic, acid nicotinic cần thiết cho cơ thể. ... Do đó, những người thiếu máu hay suy nhược nên thường xuyên ăn loại thực phẩm này.