Enzim trg nc bot có tên là gì ? ENzim trg nc bọt có tac dung ntn?

-Enzim trong nước bọt có tên là amilaza.

-Enzim trong nước bọt có tác dụng biến đổi một phần tinh bột thành đường đôi mantôzơ.

Giải thích các bước giải:

Các loại enzyme có trong nước bọt là : alpha-amylase , lysozyme , và lingual lipase 

Các enzymes Amyloza tiêu hóa tinh bột trong miệng, hoạt động tốt nhất tại pH 7,4. Lingual lipase tác động tốt nhất tại pH 4.0 nên có tác dụng khi theo thức ăn vào dạ dày. Lysozyme có chức năng tiêu hủy vi khuẩn.