để chứng minh vai trò của enzim, một học sinh đã nhai cơm trong miệng cho đến khi xuất hiện vị ngọt, HÃy xác định tên enzim xúc tác và giải thích hiện tượng trên
2 câu trả lời
Đáp án + Giải thích các bước giải:
Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt vì tinh bột trong cơm đã chịu tác dụng của enzim amilaza trong nước bọt và biến đổi một thành phần thành đường mantôzơ, đường này đã tác động vào các gai vị giác trên lưỡi cho ta cảm giác ngọt.
#milkteanguyen
Đáp án:Đáp án + Giải thích các bước giải:Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt vì tinh bột trong cơm đã chịu tác dụng của enzim amilaza trong nước bọt và biến đổi một thành phần thành đường mantôzơ, đường này đã tác động vào các gai vị giác trên lưỡi cho ta cảm giác ngọt.
Giải thích các bước giải: