Để bảo quản thực phẩm sử dụng được trong vài tháng, chúng ta không sử dụng phương pháp nào

Bảo quản thực phẩm bằng đường

chúng ta có thể sử dụng biện pháp :

1.Làm lạnh là một phương pháp bảo quản cơ bản, nhưng nó đã từng là một thứ xa xỉ. Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp là cách đơn giản nhất và thường là an toàn nhất để bảo quản nhiều loại thực phẩm, vì thực phẩm bạn định ướp lạnh thường yêu cầu chuẩn bị tối thiểu - hoặc bạn đã làm xong rồi.

2. Đóng băng (đông lạnh):thực phẩm đông lạnh có thể để được hàng tháng. Trên thực tế, bởi vì vi khuẩn không thể phát triển khi đông lạnh, thực phẩm bạn giữ trong tủ đông có thể vẫn an toàn để ăn trong thời gian gần như vô thời hạn. Tuy nhiên, cuối cùng nó sẽ giảm chất lượng và trở nên không ngon, vì vậy bạn nên sử dụng hầu hết thực phẩm đông lạnh trong vòng vài tháng hoặc một năm.

3:Sugaring

Bảo quản thực phẩm trong môi trường có nhiều đường ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn bằng cách giảm hàm lượng nước của thực phẩm. Nó đặc biệt hiệu quả với trái cây: bạn có thể làm mứt và mứt cam để được lâu, và bạn có thể dùng đồ hộp để bảo quản (xem phần bên dưới).

4.Muối

Tương tự như đường, muối hút nước ra khỏi thức ăn và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn. Ở nồng độ cao, nó thậm chí có thể tiêu diệt các tế bào vi khuẩn, mặc dù tại thời điểm này, thực phẩm có thể không bị hỏng.

.Đóng Hộp

Giữ thực phẩm đóng hộp sẽ kéo dài tuổi thọ đáng kể - nhưng chỉ khi được thực hiện đúng cách. Quá trình đóng hộp bảo quản thực phẩm bằng cách loại bỏ oxy thông qua một con dấu kín khí và chứa thực phẩm trong môi trường axit, đường hoặc mặn, nơi vi khuẩn không thể phát triển.

6.Đóng gói Hút Chân Không:Điều quan trọng là bạn phải tuân theo quy trình đóng hộp đã được kiểm nghiệm để tăng tuổi thọ và độ an toàn của thực phẩm. Nếu được đóng hộp không đúng cách, thực phẩm chứa C. botulinum có thể tạo ra độc tố gây ngộ độc ngộ độc thịt : một tình trạng hiếm gặp nhưng đe dọa tính mạng. May mắn thay, C. botulinum vẫn không hoạt động trong môi trường axit cao, vì vậy hãy đảm bảo bạn làm theo bất kỳ bước nào yêu cầu thêm axit.

Hết rồi!  CHÚC BẠN HỌC TỐT, ĐÁNH DIỂM CAO CHO MÌNH NHA