Công nghệ 10 bài 41 Mối liên hệ giữa nhiệt độ và thời gian bảo quản? Giải thích?
2 câu trả lời
Phụ thuộc vào yêu cầu sản xuất điểm của giống điều kiện kỹ thuật các phương pháp sau đây được ứng dụng để bảo quản hạt giống
Giải thích hạt giống bằng các chữ trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm bình thường hạt giống giống cho vụ sau và trong thời gian dưới 15 thường bảo quản theo phương pháp bảo quản hạt giống trong điều kiện lạnh nhiệt độ thích hợp là 0 độ C độ ẩm trong không khí là 35 và 40% được sử dụng để bảo quản trong hận muốn bảo quản dài hạn Hạt giống và bảo quản ở điều kiện lạnh đông nhiệt độ là 10 độ C độ ẩm không khí thấp 35% đến 40%
* Mối liên hệ giữa nhiệt độ và thời gian bảo quản trong bảo quản hạt, củ làm giống: Nhiệt độ càng thấp thời gian bảo quản càng lâu
+ Bảo quản dưới 1 năm: cất giữ trong điều kiện nhiệt độ, độ ẩm bình thường.
+ Bảo quản trung hạn: trong điều kiện lạnh (${{\rm{0}}^{\rm{o}}}{\rm{C}}$) và độ ẩm 35-40%
+ Bảo quản dài hạn: trong điều kiện lạnh (${{\rm{-10}}^{\rm{o}}}{\rm{C}}$) và độ ẩm 35-40%
* Giải thích:
Nhiệt độ không khí tăng thuận lợi cho vi sinh vật và côn trùng gây hại, thúc đẩy các phản ứng sinh hoá của sản phẩm, làm giảm chất lượng. Đánh thức quá trình ngủ, nghỉ của củ, hạt. Nếu có cả điều kiện nhiệt độ và độ ẩm cao, củ, hạt có thể nảy mầm dẫn tới củ, hạt bị hư hỏng. Khi nhiệt độ môi trường bảo quản tăng 10oC, phản ứng sinh hoá trong rau quả tươi tăng 2-3 lần.
Câu hỏi trong lớp
Xem thêm
