chất dinh dưỡng của thịt cá cần được bảo quản như thế nào?

Thịt, cá cần được bảo quản:

- Không ngâm, rủa thịt, cá sau khi cắt thái vì chất khoáng và sinh tố dễ bị mất đi.

- Không để chuột, gián... tiếp xúc tránh bị nhiễm khuẩn.

- Bảo quản ở nhiệt độ thích hho75p.

- không ngâm rửa các loại thịt cá sau khi cắt thái vì chất khoáng và chất sinh tố sẽ bị mấy đi 

- Cần bảo quản thật chu đáo để góp phần hạn chế hao hụt chất dinh dưỡng của thực phẩm 

- Giữ thịt cá ở nhiệt độ thích hợp để sử sụng lâu  dài