Câu 48. Trong các thực phẩm dưới đây, loại nào chứa nhiều protein (chất đạm) nhất? A. Gạo. B. Rau xanh. C. Thịt. D. Gạo và rau xanh. Câu 49. Những thực phẩm được dùng để chế biến nước mắm là: A. Cá biển, muối B. Đậu nành C. Thực vật D. Thịt. Câu 50. Thực phẩm để lâu ngoài không khí sẽ bị gì? A. Không biến đổi màu sắc. B. Mùi vị không thay đổi. C. Giá trị dinh dưỡng vẫn đảm bảo. D. Biến đổi màu sắc, mùi vị, giá trị dinh dưỡng.

Câu 48 Trong các thực phẩm dưới đây, loại nào chứa nhiều

protein (chất đạm) nhất?

A. Gạo. B. Rau xanh.

C. Thịt.

D. Gạo và rau xanh.

-Vì thịt chứa nhiều protein hơn các thực phầm trên

-------------------------------------------------------------------

Câu 49 Những thực phẩm được dùng để chế biến nước mắm là:

A. Cá biển, muối

B. Đậu nành

C. Thực vật

D. Thịt.

-Vì thông thường ở việt nam thường dùng cá và muối để 

làm nước mắm để có được nước mắm mặn.

--------------------------------------------------------------------

Câu 50. Thực phẩm để lâu ngoài không khí sẽ bị gì?

A. Không biến đổi màu sắc.

B. Mùi vị không thay đổi.

C. Giá trị dinh dưỡng vẫn đảm bảo.

D. Biến đổi màu sắc, mùi vị, giá trị dinh dưỡng.

---------------------------------------------------------------------