Câu 3. (2,0 điểm) Từ prôtêin thức ăn trở thành prôtêin đặc trưng trong tế bào cơ thể phải trải qua những quá trình chủ yếu nào? Kể tên lần lượt các quá trình đó và cho biết kết quả sau mỗi quá trình.

Từ prôtêin thức ăn trở thành prôtêin đặc trưng trong tế bào cơ thể phải trải qua những quá trình chủ yếu:

- Phân cắt thành các chuỗi polipeptit ngắn nhờ enzim pepsin ở dạ dày

- Tại xoang ruột non, enzim tripsin và chimotripsin do tuyến tụy tiết ra phân cắt các chuỗi polipeptit ngắn thành các đoạn ngắn hơn

- Sau đó các protease cắt các đoạn này thành từng axit amin

Từ prôtêin thức ăn trở thành prôtêin đặc trưng trong tế bào cơ thể phải trải qua những quá trình chủ yếu:

- Phân cắt thành các chuỗi polipeptit ngắn nhờ enzim pepsin ở dạ dày

- Tại xoang ruột non, enzim tripsin và chimotripsin do tuyến tụy tiết ra phân cắt các chuỗi polipeptit ngắn thành các đoạn ngắn hơn

- Sau đó các protease cắt các đoạn này thành từng axit amin nhỏ