Câu 1. (2,0 điểm) a. Hãy cho biết prôtêin được phân giải và hấp thụ như thế nào trong hệ tiêu hóa của người? b. Huyết áp là gì? Hãy cho biết huyết áp sẽ thay đổi như thế nào trong các trường hợp nêu ra dưới đây? Giải thích rõ lí do. - Khi ngủ. - Khi chạy. - Khi sợ hãi.

Đáp án:

a)Protein được bắt đầu tiêu hóa từ dạ dày: Dưới tác dụng của pepsin (trong điều kiện pH = 2 do HCl tạo ra) các protein được phân cắt thành các chuỗi polipeptit

Ở ruột non: dưới tác dụng của enzyme (Tripsin, Kimotripsin) các chuỗi polipeptit => peptit => axit amin

Axit amin sẽ được hấp thụ vào máu qua lông ruột

 b)Huyết áp là áp lực máu cần thiết tác động lên thành động mạch nhằm đưa máu đến nuôi dưỡng các mô trong cơ thể. Huyết áp được tạo ra do lực co bóp của tim và sức cản của động mạch.

 Sự thay đổi huyết áp:
+ Khi ngủ: Huyết áp giảm. (Vì ở người bình thường, huyết áp ban ngày cao hơn ban đêm và khi cơ thể được nghỉ ngơi, thư giãn, huyết áp có thể hạ xuống)
+ Khi chạy: Huyết áp tăng (khi vận động, gắng sức thể lực có thể làm huyết áp tăng)
+ Khi sợ hãi: huyết áp tăng (căng thẳng thần kinh hoặc khi xúc động mạnh đều có thể làm huyết áp tăng lên)