5. Để có đủ vi-ta-min, chất khoáng cần thiết cho cơ thể, chúng ta cần: A. Ăn nhiều thịt, cá, tôm, cua. B. Ăn phối hợp nhiều loại rau, quả. C. Ăn nhiều đậu phộng, mỡ lợn, dừa. D. Ăn nhiều chất bột đường. 6. Các thức ăn nào sau đây chứa nhiều vitamin, chất khoáng và chất xơ: A. Cơm, phở. C.Thịt, trứng. B. Tôm, cá. D. Rau xanh, trái cây. 7. Ăn phối hợp nhiều loại rau, quả để làm gì? A. Có đủ vi-ta-min, chất khoáng cần thiết cho cơ thể. B. Cung cấp năng lượng cần thiết cho mọi hoạt động của cơ thể. C. Tạo ra những tế bào mới làm cho cơ thể lớn lên. D. Đảm bảo hoạt động của bộ máy tiêu hóa. 8. Chất xơ trong rau quả có tác dụng gì? A. Phòng bệnh tiêu chảy. C. Phòng chống táo bón. B. Phòng bệnh chảy máu chân răng. D. Phòng bệnh tiểu đường. 9. Việc làm nào không đúng khi thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm? A. Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc và mùi vị lạ. B. Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn. C. Nấu chín thức ăn, nấu xong nên ăn ngay, thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách. D. Thức ăn nấu xong phải để thật nguội mới được ăn để tránh hư răng. 10. Thực phẩm sạch và an toàn là: A. Những trái cây tươi và có màu sắc đẹp, lạ mắt. B. Được nuôi trồng và bảo quản trong nhà kính; kích thước càng to càng có nhiều chất dinh dưỡng. C. Được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh, không có hóa chất, không nhiễm khuẩn. D. Được nuôi trồng theo công nghệ mới, nhiều hóa chất. Chỉ mik với nha