3.Trong câu đối ngày tết "Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ/ Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh", đâu là sản phẩm của quá trình lên men nhờ vi khuẩn? (1 Point) Thịt mỡ Bánh chưng xanh Dưa hành Tràng pháo
2 câu trả lời
Đáp án:Dưa Hành
Giải thích các bước giải:
Dưa hành, hay hành muối, là một loại dưa muối dùng nguyên liệu chính là hành củ muối chua theo phương thức lên men vi sinh. Cùng với thịt mỡ và bánh chưng, dưa hành thịnh hành như một đồ ăn không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền của cộng đồng người Việt khắp cả nước.
Đáp án + Giải thích các bước giải:
Dưa hành chính là thực phẩm lên men nhờ vi khuẩn. Chúng được chế biến qua quá trình ngâm nước muối và để lâu ngày, làm cho vi khuẩn lên men sinh sôi nảy nở và tạo ra thành món dưa hành
⇒ Chọn đáp án $C$. Dưa hành
`#`` Khánh`
Câu hỏi trong lớp
Xem thêm
- Đề kiểm tra giữa kì 2 - đề số 5 Môn anh English Discovery 6 có lời giải chi tiết
- Đề kiểm tra giữa kì 2 - đề số 4 Môn anh English Discovery 6 có lời giải chi tiết
- Đề kiểm tra giữa kì 2 - đề số 3 Môn anh English Discovery 6 có lời giải chi tiết
- Đề kiểm tra giữa kì 2 - đề số 2 Môn anh English Discovery 6 có lời giải chi tiết
- Đề kiểm tra giữa kì 2 - đề số 1 Môn anh English Discovery 6 có lời giải chi tiết
