Câu hỏi:
2 năm trước
Cho các phát biểu
(1) Trong tơ tằm có các gốc α-amino axit.
(2) Dung dịch lysin làm quì tím hóa xanh.
(3) Hiện tượng riêu cua nổi lên khi nấu canh cua là do sự đông tụ protein.
(4) Trong phân tử peptit (mạch hở) có chứa nhóm NH2 và COOH.
(5) Tơ nilon-6,6 và tơ lapsan đều có cùng thành phần nguyên tố.
Số phát biểu đúng là
Trả lời bởi giáo viên
Đáp án đúng: d
(1) đúng
(2) đúng do lysin có 2NH2 > 1COOH nên có MT bazơ
(3) đúng vì riêu cua bản chất là protein nên khi đun nóng bị đông tụ
(4) đúng vì peptit sẽ chứa nhóm NH2 của aminoaxit mở đầu và nhóm COOH của aminoaxit cuối
(5) sai vì:
+ Nilon-6,6 là (-OC-[CH2]4-CONH-[CH2]6-NH-)n có C, H, O, N
+ Lapsan là (-OC-C6H4-COO-CH2CH2O-)n chỉ có C, H, O
⟹ 4 phát biểu đúng