Câu hỏi:
2 năm trước
Cho các chất sau: Tinh bột, saccarozơ, fructozơ, xenlulozơ, glucozơ, mantozơ. Số chất bị thuỷ phân trong môi trường axit?
Trả lời bởi giáo viên
Đáp án đúng: c
Các disaccarit và polisaccarit mới có phản ứng thủy phân, monosaccarit không bị thủy phân
Hướng dẫn giải:
Sử dụng tính chất hóa học của cacbohidrat