Xây dựng thực đơn cho một bữa tiệc, cỗ, liên hoan Lưu ý: Thực đơn phải cho biết được có bao nhiêu người tham gia bữa ăn và đó là bữa tiệc gì (VD: Thực đơn cho tiệc liên hoan có ... người tham dự) -Thực đơn phải nêu được số lượng mỗi món ăn cho một bàn (VD:Xôi: 2 dĩa /bàn)
1 câu trả lời
* Ghi chú: Thực đơn cho tiệc cưới có 150 người tham dự.
Thực đơn
1 - Chả lủa + nem (1 dĩa / bàn)
2 - Súp hải sản (1 nồi / bàn)
3 - Gà quay + bánh bao chiên (1 con + 8 bánh / bàn)
4 - Thịt bò xào ớt chuông (1 dĩa / bàn)
5 - Tôm lăn bột rán (1 dĩa / bàn)
6 - Mực hấp (8 con / bàn)
7 - Lẫu thập cẩm (1 nồi / bàn)
8 - Xôi gấc (2 dĩa / bàn)
9 - Nho + sữa chua (1 dĩa + 4 hủ / bàn)