Xây dựng thực đơn cho một bữa tiệc, cỗ, liên hoan Lưu ý: Thực đơn phải cho biết được có bao nhiêu người tham gia bữa ăn và đó là bữa tiệc gì (VD: Thực đơn cho tiệc liên hoan có ... người tham dự) -Thực đơn phải nêu được số lượng mỗi món ăn cho một bàn (VD:Xôi: 2 dĩa /bàn)

1 câu trả lời

* Ghi chú: Thực đơn cho tiệc cưới có 150 người tham dự.

Thực đơn

1 - Chả lủa + nem (1 dĩa / bàn)

2 - Súp hải sản (1 nồi / bàn)

3 - Gà quay + bánh bao chiên (1 con + 8 bánh / bàn)

4 - Thịt bò xào ớt chuông (1 dĩa / bàn)

5 - Tôm lăn bột rán (1 dĩa / bàn)

6 - Mực hấp (8 con / bàn)

7 - Lẫu thập cẩm (1 nồi / bàn)

8 - Xôi gấc (2 dĩa / bàn)

9 - Nho + sữa chua (1 dĩa + 4 hủ / bàn)