Vì sao cần bảo quản thực phẩm? A. Ngăn chặn sự xâm nhập và phát triển của vi sinh vật gây hại, làm chậm quá trình hư hỏng của thực phẩm. B. Ngăn chặn sự xâm nhập và phát triển của vi sinh vật có lợi, làm chậm quá trình hư hỏng của thực phẩm. C. Thúc đẩy quá trình làm chín thực phẩm. D. Giúp thực phẩm mềm hơn, hấp dẫn hơn. Nhóm thực phẩm nào dưới đây giàu chất đường, bột? A. Thịt gà, thịt heo, rau xà lách. B. Gạo, khoai lang, mía. C. Tôm, bơ, cải bó xôi. D. Cua, hạt chia, gạo lứt.