Thủy phân chất nào sau đây trong dung dịch NaOH, thu được muối có công thức C17H33COONa? A. Propyl fomat. B. Triolein. C. Tripanmitin. D. Vinyl axetat

1 câu trả lời

Đáp án:

`B.` Triolein

Giải thích các bước giải:

Vì muối thu được là `C_{17}H_{33}COONa` nên chất cần tìm là Triolein `(C_{17}H_{33}COO)_3C_3H_5`

Phản ứng xảy ra:

`(C_{17}H_{33}COO)_3C_3H_5+3NaOH \to 3C_{17}H_{33}COONa+C_3H_5(OH)_3`

Câu hỏi trong lớp Xem thêm