Thuỷ phân 2 kg gạo có chứa 85% tinh bột trong môi trường axit. Nếu hiệu suất là 75% thì khối lượng glucozơ thu được là A.1,89 kg. B. 1,42 kg. C. 2,52 kg. D. 1,92 kg
1 câu trả lời
Đáp án:
Giải thích các bước giải:
( C6H10O5)n + nH2O ---> nC6H12O6
162n 180n
1,7 --> 1,7.180n/162n=17/9
mtinh bột = 2/100 . 85 = 1,7 kg
mGlucozo thực tế thu được là
17/9 . ( 75/100) = 1,42 kg
=> B
Câu hỏi trong lớp
Xem thêm
