Thời gian bảo quản cá, tôm, cua, sò tươi trong tủ lạnh là bao lâu? * A. 1 - 2 tuần B. 2 – 4 tuần C. 24 giờ D. 3 – 5 ngày Thực phẩm khi hư hỏng sẽ: A. Giá trị dinh dưỡng không thay đổi. B. Vẫn thơm ngon như bình thường. C. Làm ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng người của người sử dụng. D. Chỉ cần loại bỏ phần hư hỏng là có thể ăn được. Thực phẩm nào sau đây được bảo quản bằng phương pháp sấy khô? * A. Rau cải. B. Sò ốc. C. Cua. D. Tôm. Nằm sâu dưới mặt đất, có nhiệm vụ chống đỡ các bộ phận bên trên của ngôi nhà gọi là? * A. Móng nhà B. Thân nhà C. Mái nhà D. Quê nhà Quy trình xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí: * A. Lập danh sách các món ăn theo từng loại. B. Chọn món ăn chính, chọn thêm món ăn kèm. C. Hoàn thiện bữa ăn. D. Tất cả câu trên đều đúng. Trong các quy trình dưới đây, đâu là thứ tự các bước chính xác trong quy trình chung chế biến thực phẩm? * A. Chế biến thực phẩm - Sơ chế món ăn - Trình bày món ăn. B. Sơ chế thực phẩm - Chế biến món ăn - Trình bày món ăn. C. Lựa chọn thực phẩm - Sơ chế món ăn - Chế biến món ăn. D. Sơ chế thực phẩm - Lựa chọn thực phẩm - Chế biến món ăn. Vật liệu nào sau đây không dùng để làm tường nhà * A.Gạch ống B.Gỗ C.Tre D.Ngói Chế độ ăn uống khoa học cần đảm bảo nhưng yếu tố nào? * A.Xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí B.Ăn nhiều thịt cá C.Không có nguyên tắc nào cả D.Thích gì ăn đó. .Thân nhà có những bộ phận chính nào? * A.Cột nhà,tường nhà,sàn gác,mái nhà… B.Cột nhà,tường nhà,sàn gác,dầm nhà… C.Cột nhà,tường nhà,sàn gác,móng nhà… D.Cột nhà,móng nhà,mái nhà,dầm nhà…Con người thường sử dụng các nguồn năng lượng nào để thực hiện các hoạt động hằng ngày trong gia đình? * A. Năng lượng điện B. Năng lượng chất đốt C. Năng lượng điện, năng lượng chất đốt, năng lượng mặt trời, năng lượng gió... D. Năng lượng gió Những món ăn phù hợp buổi sáng là gì? * A.Bánh mì, trứng ốp-la, sữa tươi B.Cơm, thịt kho, canh rau, dưa hấu C.Cơm, rau xào, cá sốt cà chua Tôm hùm sốt tỏi Chọn từ thích hợp để điền vào câu đưới đây cho hoàn chỉnh:Thực phẩm để lâu thường bị mất màu, mất mùi, ôi thiu, biến đổi ……….. * A. Trạng thái. B. Chất dinh dưỡng. C. Vitamin. D. Chất béo.

Thời gian bảo quản cá, tôm, cua, sò tươi trong tủ lạnh là bao lâu? *

A. 1 - 2 tuần

B. 2 – 4 tuần

C. 24 giờ

D. 3 – 5 ngày

Thực phẩm khi hư hỏng sẽ:

A. Giá trị dinh dưỡng không thay đổi.

B. Vẫn thơm ngon như bình thường.

C. Làm ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng người của người sử dụng.

D. Chỉ cần loại bỏ phần hư hỏng là có thể ăn được.

Thực phẩm nào sau đây được bảo quản bằng phương pháp sấy khô? *

A. Rau cải.

B. Sò ốc.

C. Cua.

D. Tôm.

Nằm sâu dưới mặt đất, có nhiệm vụ chống đỡ các bộ phận bên trên của ngôi nhà gọi là? *

A. Móng nhà

B. Thân nhà

C. Mái nhà

D. Quê nhà

Quy trình xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí: *

A. Lập danh sách các món ăn theo từng loại.

B. Chọn món ăn chính, chọn thêm món ăn kèm.

C. Hoàn thiện bữa ăn.

D. Tất cả câu trên đều đúng.

Trong các quy trình dưới đây, đâu là thứ tự các bước chính xác trong quy trình chung chế biến thực phẩm? *

A. Chế biến thực phẩm - Sơ chế món ăn - Trình bày món ăn.

B. Sơ chế thực phẩm - Chế biến món ăn - Trình bày món ăn.

C. Lựa chọn thực phẩm - Sơ chế món ăn - Chế biến món ăn.

D. Sơ chế thực phẩm - Lựa chọn thực phẩm - Chế biến món ăn.

Vật liệu nào sau đây không dùng để làm tường nhà *

A.Gạch ống

B.Gỗ

C.Tre

D.Ngói

Chế độ ăn uống khoa học cần đảm bảo nhưng yếu tố nào? *

A.Xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí

B.Ăn nhiều thịt cá

C.Không có nguyên tắc nào cả

D.Thích gì ăn đó.

Thân nhà có những bộ phận chính nào? *

A.Cột nhà,tường nhà,sàn gác,mái nhà…

B.Cột nhà,tường nhà,sàn gác,dầm nhà…

C.Cột nhà,tường nhà,sàn gác,móng nhà…

D.Cột nhà,móng nhà,mái nhà,dầm

Con người thường sử dụng các nguồn năng lượng nào để thực hiện các hoạt động hằng ngày trong gia đình? *

A. Năng lượng điện

B. Năng lượng chất đốt

C. Năng lượng điện, năng lượng chất đốt, năng lượng mặt trời, năng lượng gió...

D. Năng lượng gió

Những món ăn phù hợp buổi sáng là gì? *

A.Bánh mì, trứng ốp-la, sữa tươi

B.Cơm, thịt kho, canh rau, dưa hấu

C.Cơm, rau xào, cá sốt cà chua Tôm hùm sốt tỏi

Chọn từ thích hợp để điền vào câu đưới đây cho hoàn chỉnh:Thực phẩm để lâu thường bị mất màu, mất mùi, ôi thiu, biến đổi ……….. *

A. Trạng thái.

B. Chất dinh dưỡng.

C. Vitamin.

D. Chất béo.

-Thời gian bảo quản cá, tôm, cua, sò tươi trong tủ lạnh là bao lâu?

Đáp án-> C. 24 giờ

Giải thích: Thời gian bảo quản cá, tôm, cua, sò tươi trong tủ lạnh là trong 24h

-Thực phẩm khi hư hỏng sẽ:

Đáp án-> C. Làm ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng người của người sử dụng.

Giải thích: Đồ hư hỏng tốt nhất nên bỏ không nên ăn vì đồ hư hỏng sẽ biến chất gây ngộ độc cho người ăn phải.

-Thực phẩm nào sau đây được bảo quản bằng phương pháp sấy khô?

Đáp án-> D. Tôm

-Nằm sâu dưới mặt đất, có nhiệm vụ chống đỡ các bộ phận bên trên của ngôi nhà gọi là?

Đáp án-> A. Móng nhà

Giải thích: Móng nhà là bộ phận dưới cùng nằm sâu trong lòng đất, thành phần liên kết với nền đất chống đỡ các yếu tố của công trình và không gian bên trên.

-Quy trình xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí:

Đáp án-> D. Tất cả câu trên đều đúng.

-Trong các quy trình dưới đây, đâu là thứ tự các bước chính xác trong quy trình chung chế biến thực phẩm?

Đáp án-> A. Chế biến thực phẩm - Sơ chế món ăn - Trình bày món ăn.

Giải thích:

Quy trình chung trong chế biến thực phẩm tuân theo ba bước:

+ Bước 1: Sơ chế

+ Bước 2: Chế biến

+ Bước 3: Trình bày

-Vật liệu nào sau đây không dùng để làm tường nhà 

Đáp án-> D. Ngói

Giải thích: Ngói chỉ dùng để làm mái nhà là phần che chắn những kiến trúc bên trong ngôi nhà.

Chế độ ăn uống khoa học cần đảm bảo nhưng yếu tố nào?

Đáp án-> A. Xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí

-Thân nhà có những bộ phận chính nào?

Đáp án-> B.Cột nhà, tường nhà, sàn gác, dầm nhà…

Giải thích: Vì tường, cột, sàn, dầm nhà là các bộ phận chính của thân nhà.

-Con người thường sử dụng các nguồn năng lượng nào để thực hiện các hoạt động hằng ngày trong gia đình?

Đáp án-> C. Năng lượng điện, năng lượng chất đốt, năng lượng mặt trời, năng lượng gió...

-Những món ăn phù hợp buổi sáng là gì?

Đáp án-> A.Bánh mì, trứng ốp-la, sữa tươi

Giải thích: bữa chính nên cần có bột đường, đạm. Sữa thì nên uống sau khi ăn sáng.

-Chọn từ thích hợp để điền vào câu đưới đây cho hoàn chỉnh:Thực phẩm để lâu thường bị mất màu, mất mùi, ôi thiu, biến đổi ………..

Đáp án-> B. Biến đổi chất dinh dưỡng.