thế nào là nhiễm trùng nhiễm độc thực phẩm

- Sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm được gọi là sự nhiễm trùng thực phẩm (thịt, cá tươi sống để lâu,...)

- Sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm được gọi là sự nhiễm độc thực phẩm (rau củ bị phun thuốc sâu, đồ uống sử dụng chất phụ gia quá tỉ lệ cho phép,...)

 Nhiễm trùng nhiễm độc thực phẩm là:

- Nhiễm trùng thực phẩm là các ci khuẩn có hại xâm nhập vào thực phẩm

- Nhiễm độc thực phẩm là các chất độc xâm nhập vào thực phẩm

Chúc bạn học tốt!